ما الذي يضر الفندق فعليًا؟
المشكلة ليست في الماء كعنصر واحد؛ بل في تعدد نقاط الاستخدام داخل الفندق: مياه غرف، مطابخ، قهوة، ثلج، سخانات، غسيل، وأحيانًا فرص لإعادة استخدام المياه الخدمية.
حل الفندق الناجح يوزع الجودة حسب نقاط الاستخدام بدل افتراض أن كل الشبكة تحتاج نفس المعالجة.

